Una buena calidad y una cantidad adecuada de alimentos son esenciales para poder competir al más alto nivel de Europa.

El 2014 se efectuó una minuciosa encuesta a los jugadores para valorar diversos aspectos del torneo. Los resultados revelaron que un 95% de los jugadores contemplaba como ‘importante’ o ‘muy importante’ el hecho de ‘disponer de alimentos de calidad a un precio razonable’.

Como organizadores de los EBUC de 2018, pensamos que es responsabilidad nuestra proporcionar a los deportistas buenas opciones para su alimentación durante los días del campeonato. Con esta finalidad, estamos trabajando conjuntamente con restaurantes y servicios de catering de Barcelona.

Nuestra intención es poder ofrecer a los jugadores varias opciones de comida cada día, entre las que puedan elegir. Queremos que cada opción sea de un buen tamaño y esté confeccionada con alimentos saludables. Sabemos que cada deportista tiene sus propios requerimientos, y por eso cada día habrá disponibles una opción de menú vegano, una vegetariana y una sin gluten. Estas opciones seguro que se adaptarán a la dieta de los jugadores incluso mejor que las opciones disponibles en los establecimientos de la zona.

El precio estándar de cada plato rondará los 7€, con incrementos por extras (zumos de frutas, postres, etc.). La organización proporcionará descripciones y fotos detalladas de cada opción antes de que los deportistas tengan que hacer su elección, facilitando así que se resuelvan incompatibilidades con determinados ingredientes.

Aquí presentamos algunos ejemples de los platos que se ofrecerán:

Pollo al curry con aceitunas, perejil y quinoa.

 

Bistec de ternera italiana cocinado a fuego lento con sofrito de tomate cherry y acompañamiento de albahaca y cuscús.

 

Zanahorias especiadas con miel y pimentón, con garbanzos, menta, queso feta y quinoa.

Disponibilidad de otras opciones de comida y bebida

Habrá disponibles otras opciones de snacks saludables, zumos frescos, café, variedades de cerveza artesanal y fruta fresca. Nuestros compañeros de www.approachablecoffee.com ofrecerán café de primera calidad para todos los amantes del café. Habrá también algún stand con comida adicional a la venta. Además, la organización no usará envases de plástico, y se utilizarán materiales reciclables y respetuosos con el medio ambiente.

Y finalmente…

…para aquellos interesados en los resultados de la encuesta de 2014, los aspectos en 2ª, 3ª y 4ª posición en relevancia (de un total de 15 aspectos) fueron ‘campos de buena calidad’, ‘elevado nivel de competición’ y ‘todo en un solo lugar’, respectivamente. Intentaremos también estar pendientes de estos aspectos.

#thinkoftheplayers